Il progetto dei giardini del complesso monumentale del San Domenico Palace Hotel di Taormina mira a salvaguardare la storia del luogo e la sua monumentalità, in armonia con i nuovi interventi relativi al progetto paesaggistico. Allo stesso tempo, la natura del luogo influenza le scelte progettuali e segue la bellezza del mondo vegetale mediterraneo e subtropicale.